El orígen del pan no se sabe cuándo empezó, pero hay registros de que ya en la pre-historia, para el año 75.000 A.C. Se molian con piedra varias semillas, entre ellas el trigo.
Con la aparición de la agricultura en el año 10.000 A.C. Se cultivaron muchos cereales, los cuales eran molidos y remojados en agua para consumir estilo tortilla.
El descubrimiento del pan fue algo casual, uno de nuestros antepasado muele el trigo y lo deja remojando, a esta persona se le olvida tomar ese mismo día su tortilla y se da cuenta el día siguiente que la había dejado olvidada, cuando esté la fue a ver el primer pan de la humanidad había tomado forma.
Desde ese momento el pan ha estado presente en la evolución del hombre, ha estado presente en conquistas, revoluciones, civilizaciones, descubrimientos, es decir forma parte de la cultura universal del hombre...
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